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La "to do" liste à manger à Aix-en-Provence

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La "to do" liste à manger à Aix-en-Provence

- Manger un aïoli (du poisson, cabillaud ou morue, avec des légumes accompagnés d'une "mayonnaise" à l’ail et éventuellement d’escargots)
- Tartiner la tapenade (pâte à base d’olives et d’anchois)
- Dévorer la fougasse (pain provençal fourré aux olives, lardons ou tomate)
- Savourer une pompe à l'huile, le roi des treize desserts servis à Noël
- Déguster la reine des confiseries aixoises : le calisson, à base d’amandes et de melon confit !