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La bouillabaisse

La bouillabaisse

Jeu de lettres

La bouillabaisse

Consigne: 
identifie les huit intrus qui se sont glissés dans la liste des poissons de la véritable bouillabaisse de Marseille.

Indispensable/facultatif
(au moins 4 d'entre-eux)
Rascasse / Saint-Pierre
Guêpe / Carpe
Araignée (ou Vive) / Cigale de Mer
Fielas (ou Congre) / Baudroie (Lotte)
Rascasse blanche / Langouste
Grillon / Phoque
Chapon (ou Scorpène) / Homard
Poisson pané / Crevette
Galinette (ou Rouget grondin) / Caviar

La bouillabaisse était à l'origine un plat de pauvres. Les pêcheurs gardaient pour eux les poissons qu'on ne voulait pas leur acheter. Maintenant c'est un plat coûteux et recherché. Pour garantir la qualité de la bouillabaisse, les restaurateurs marseillais ont créé une charte de la Bouillabaisse avec la liste des poissons indispensables et facultatifs.

Solution