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Les spécialités de Barcelone

Les spécialités de Barcelone

Les spécialités de Barcelone

Il y a tellement de spécialités délicieuses à manger à Barcelone que tu auras sûrement du mal à tout goûter !
Côté salé, le choix est immense. Que dirais-tu d'une assiette de pescadito frito (friture de petits poissons) ou d'une parillada (assortiment de poissons grillés) avec une escalivada (un mélange d'aubergines, d'oignons et de poivrons) ? A moins que tu préfères picorer des tapas, ces petites portions d'omelette, de calamars frits, de jambon ou de croquettes, ou encore croquer dans un pa amb tomaquet (pain frotté à la tomate) et tremper des calçots (oignons nouveaux grillés) dans le romesco (sauce avec des amandes grillées) ?
Côté sucré, les gourmands ont aussi de quoi se régaler. Tu connais peut-être déjà la crème catalane. Mais as-tu déjà goûté les bunyols, des beignets sucrés à point, la Coca de la Saint-Jean et les turrons (des nougats en barre) ? Et il y a, bien sûr, les fameux churros accompagnés d'un chocolat chaud bien épais…