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Poutine

Poutine

Livre Kid
Equipe GlobeKid

Poutine

La poutine par Saveurs du Canada

A partir d'une recette signée Saveurs Canada

Durée de préparation : 15 min
Niveau de difficulté : facile

Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
Du fromage en grain, idéalement du fromage à poutine, ou de type cheddar frais ou encore tome fraîche
1 sachet de sauce poutine ou de la sauce brune

Préparation :
La poutine est un des plats les plus populaires au Québec, où il est servi dans presque tous les lieux de restauration rapide avec toute sorte de variations (voir glossaire).
Prépare des frites en le faisant cuire en deux fois pour plus de saveur : la première fois à 160°c pour la cuisson et la seconde fois à 190°c pour le croustillant.
Dépose tes frites bien chaudes dans un plat et verse la sauce à poutine ou la sauce brune, puis le fromage. Si tu préfères le fromage fondu, mets-le alors d'abord sur les frites et rajoute la sauce après.
Bon appétit !